Giáo trình Công nghệ protein

Giáo trình Công nghệ protein

  • 89
  • 984
  • 0
Giáo trình Máy chế biến thực phẩm (Phần 1) - Văn Minh Nhựt

Giáo trình Máy chế biến thực phẩm (Phần 1) - Văn Minh Nhựt

  • 29
  • 990
  • 0
Giáo trình Máy chế biến thực phẩm (Phần 2) - Văn Minh Nhựt

Giáo trình Máy chế biến thực phẩm (Phần 2) - Văn Minh Nhựt

  • 32
  • 960
  • 0
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 2: Protein - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 2: Protein - Phạm Hồng Hiếu

  • 18
  • 874
  • 0
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 3: Enzyme - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 3: Enzyme - Phạm Hồng Hiếu

  • 17
  • 890
  • 0
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Glucid - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Glucid - Phạm Hồng Hiếu

  • 20
  • 716
  • 0
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 5: Lipid - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 5: Lipid - Phạm Hồng Hiếu

  • 11
  • 1022
  • 0
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 6: Vitamin và chất khoáng - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 6: Vitamin và chất khoáng - Phạm Hồng Hiếu

  • 13
  • 698
  • 0
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 7: Chất màu, chất mùi - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 7: Chất màu, chất mùi - Phạm Hồng Hiếu

  • 5
  • 784
  • 0
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 8: Nước - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 8: Nước - Phạm Hồng Hiếu

  • 9
  • 694
  • 0
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 1: Mở đầu - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm - Chương 1: Mở đầu - Phạm Hồng Hiếu

  • 7
  • 680
  • 0
Bài giảng Hệ nhũ tương - hệ bọt. Thực phẩm và chất nhũ hóa

Bài giảng Hệ nhũ tương - hệ bọt. Thực phẩm và chất nhũ hóa

  • 136
  • 822
  • 0
Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm - Phần III: Các hệ thống quản lý chất lượng

Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm - Phần III: Các hệ thống quản lý chất lượng

  • 14
  • 968
  • 0
Giáo trình Hóa học hệ phân tán keo

Giáo trình Hóa học hệ phân tán keo

  • 174
  • 1026
  • 0
Bài giảng Hóa học thực phẩm - Đặng Thu Thủy

Bài giảng Hóa học thực phẩm - Đặng Thu Thủy

  • 137
  • 772
  • 0
Giáo trình Hóa sinh - Bùi Xuân Đông

Giáo trình Hóa sinh - Bùi Xuân Đông

  • 201
  • 800
  • 0
Giáo trình Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật an toàn thực phẩm

Giáo trình Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật an toàn thực phẩm

  • 219
  • 820
  • 0
Giáo trình Sinh lý học thực vật (Phần 2) - Nguyễn Bá Lộc

Giáo trình Sinh lý học thực vật (Phần 2) - Nguyễn Bá Lộc

  • 86
  • 722
  • 0
Giáo trình Sinh lý học thực vật (Phần 1) - Nguyễn Bá Lộc

Giáo trình Sinh lý học thực vật (Phần 1) - Nguyễn Bá Lộc

  • 126
  • 844
  • 0
Giáo trình Sinh học thực vật (Phần 2)

Giáo trình Sinh học thực vật (Phần 2)

  • 117
  • 796
  • 0
Giáo trình Sinh học thực vật (Phần 1)

Giáo trình Sinh học thực vật (Phần 1)

  • 82
  • 1062
  • 0
Giáo trình Sinh lý người và động vật (Phần 2)

Giáo trình Sinh lý người và động vật (Phần 2)

  • 182
  • 1158
  • 0
Giáo trình Sinh lý người và động vật (Phần 1)

Giáo trình Sinh lý người và động vật (Phần 1)

  • 163
  • 842
  • 0
Giáo trình Sinh lý học thực vật (Phần 2)

Giáo trình Sinh lý học thực vật (Phần 2)

  • 93
  • 828
  • 0