Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm - Chương 3: Phép thử phân biệt - Nguyễn Hà Diệu Trang
Cách tiến hành một phép thử
• 25-30 người thử
Chọn phép thử • Xử lý số liệu: kiểm định giả thuyết Ho • Kết luận: nguời thử có nhận thấy sự khác
biệt giữa 2 mẫu hay không
10 trang
10/11/2022
3600
Bạn đang xem tài liệu "Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm - Chương 3: Phép thử phân biệt - Nguyễn Hà Diệu Trang", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên.
File đính kèm:
- bai_giang_danh_gia_cam_quan_thuc_pham_chuong_3_phep_thu_phan.pdf
