Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Chương 1: Mở đầu - Bùi Hồng Quân

(Bản scan)

 1. Tầm quan trọng của công nghệ sau thu hoạch

2. Sự phát triển của công nghệ sau thu hoạch 3. Vài nét khái quát về tình hình sản xuất lúa gạo – các phương pháp nhằm cải tiến chất lượng 4. Một vài nét về công nghệ sau thu hoạch đối với ngành

thuỷ sản việt nam 5. Công nghệ sau thu hoạch đối với cà phê | 6. Công nghệ sau thu hoạch đối với rau củ quả

7. Những vấn đề ưu tiên cho công nghệ sau thu hoạch ở | Việt nam